Slogan: Zum Glück natürlich
Pizza-Ecken mit Kürbis und Kohlrabi

PIZZA-ECKEN MIT KÜRBISGEMÜSE

Fertige Pizza-Ecken (gibt's bei mir in Bio-Qualität),
1 kleiner Hokaido-Kürbis, 1 Kohlrabi (“Grassacher Superschmelz”), 2 Zwiebeln, Quark, beliebige Kräuter, 2 EL Öl, Salz. Pfeffer

Kürbis und Kohlrabi in 2 – 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel klein schneiden, Fett in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln kurz glasig anrösten.
Kürbis und Kohlrabi dazu, salzen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel dünsten. Am Schluss pfeffern.

Den Quark mit den Kräutern anrichten. Zwischenzeitlich die Pizza-Ecken im Toaster oder in der Pfanne ohne Fett heiß machen.